Produksi Kerupuk Rambak di Magetan Menurun

Magetan - Produksi usaha kerupuk rambak yakni kerupuk yang dibuat dari kulit sapi di Desa Mojopurno, Kecamatan Ngariboyo, Kabupaten Magetan, Jawa Timur, menurun akibat terkendala cuaca. Pengusaha kerupuk rambak di desa setempat, Kaelani, Sabtu, mengatakan, produksinya turun hingga 50 persen akibat minimnya panas matahari selama dua pekan terakhir. Hal ini menghambat proses pengeringan atau penjemuran kulit sapi sebagai bahan utama kerupuk. "Saya terpaksa menurunkan produksi dari 1 kuintal atau 100 kilogram hingga 50 kilogram saja untuk satu kali proses produksi. Jumlah ini turun drastis," ujar Kaelani kepada wartawan. Selain itu, setiap kali akan memproduksi ia harus memperhitungkan cuaca karena usaha pembuatan kerupuk dari kulit sapi tersebut sangat bergantung pada intensitas penyinaran matahari, terutama pada proses penjemuran bahan produksi. Padahal, pada saat ramai pesanan, ia sebelumnya bisa memproduksi hingga 200 kilogram untuk satu kali proses produksi dengan sinar matahari yang cukup. "Proses produksi kerupuk rambak pada musim penghujan seperti saat ini dipastikan memakan waktu lebih lama jika dibandingkan saat kemarau yang banyak sinar matahari," kata dia. (*)