• Top News
  • Terkini
  • Rilis Pers
Antaranews.com
Tentang Kami
Antara News jatim
Minggu, 10 Desember 2023
Antara News jatim
Antara News jatim
  • Home
  • Nusantara
      • antaranews.com
      • Aceh/NAD
      • Bali
      • Bangka/Belitung
      • Banten
      • Bengkulu
      • Gorontalo
      • Jambi
      • Jawa Barat
      • Jawa Tengah
      • Jawa Timur
      • Kalimantan Barat
      • Kalimantan Selatan
      • Kalimantan Tengah
      • Kalimantan Timur
      • Kalimantan Utara
      • Kepulauan Riau
      • Kuala Lumpur
      • Lampung
      • Maluku
      • Megapolitan
      • NTB
      • NTT
      • Papua
      • Papua Barat
      • Riau
      • Sulawesi Selatan
      • Sulawesi Tengah
      • Sulawesi Tenggara
      • Sulawesi Utara
      • Sumatera Barat
      • Sumatera Selatan
      • Sumatera Utara
      • Yogyakarta
  • Nasional
    • Panglima TNI mutasi 49 Pati, Danpaspampres jabat Pangdam V/Brawijaya

      Panglima TNI mutasi 49 Pati, Danpaspampres jabat Pangdam V/Brawijaya

      Rabu, 29 November 2023 21:13

      ASN dilarang swafoto tunjukkan jari mengarah dukung capres

      ASN dilarang swafoto tunjukkan jari mengarah dukung capres

      Senin, 27 November 2023 16:21

      Main bola di Biak, bernomor punggung 23, Jokowi cetak satu gol

      Main bola di Biak, bernomor punggung 23, Jokowi cetak satu gol

      Kamis, 23 November 2023 0:44

      Presiden Jokowi hadiri Ijazah Kubro PP Pagar Nusa di Surabaya

      Presiden Jokowi hadiri Ijazah Kubro PP Pagar Nusa di Surabaya

      Minggu, 22 Oktober 2023 11:42

      Jokowi sebut tambahan kuota haji persingkat waktu tunggu dua tahun

      Jokowi sebut tambahan kuota haji persingkat waktu tunggu dua tahun

      Minggu, 22 Oktober 2023 9:47

  • Kabar Jatim
    • Advertorial
    • Malang Raya
    • Gresik
    • Pasuruan
    • Mojokerto
    • Jombang
    • Lamongan
    • Probolinggo
    • Blitar
    • Lumajang
    • Situbondo
    • Bondowoso
    • Tulungagung
    • Trenggalek
    • Magetan
    • Ngawi
    • Ponorogo
    • Pacitan
    • Tuban
    • Bojonegoro
    • Nganjuk
    • Kediri
    • Madura Raya
    • Pemprov Jatim
    • Kab Madiun
    • Sidoarjo
    • Surabaya
    • Kab Kediri
    • Jember
    • Kota Madiun
    • Lintas Daerah
      • Petrokimia Gresik tertarik kembangkan pupuk organik di lahan padi Garut

        Petrokimia Gresik tertarik kembangkan pupuk organik di lahan padi Garut

        Jumat, 8 Desember 2023 7:17

        Polres Sukabumi tangkap dua dukun pelaku pelecehan

        Polres Sukabumi tangkap dua dukun pelaku pelecehan

        Kamis, 7 Desember 2023 5:12

        SAR gabungan masih cari satu korban erupsi Gunung Marapi

        SAR gabungan masih cari satu korban erupsi Gunung Marapi

        Rabu, 6 Desember 2023 10:41

        Sebanyak tiga dari 29 pendaki asal Riau meninggal dunia akibat erupsi Gunung Marapi

        Sebanyak tiga dari 29 pendaki asal Riau meninggal dunia akibat erupsi Gunung Marapi

        Rabu, 6 Desember 2023 4:12

        Posko Antemortem terima 7 pendaki korban erupsi Gunung Marapi

        Posko Antemortem terima 7 pendaki korban erupsi Gunung Marapi

        Selasa, 5 Desember 2023 6:43

    • Olahraga
        • Sepak Bola
        • Sport
        Liga Italia: Inter rebut pucuk klasemen setelah bekuk Udinese 4-0

        Liga Italia: Inter rebut pucuk klasemen setelah bekuk Udinese 4-0

        Minggu, 10 Desember 2023 6:34

        Liga Inggris: Manchester United dipecundangi 0-3 oleh Bournemouth

        Liga Inggris: Manchester United dipecundangi 0-3 oleh Bournemouth

        Minggu, 10 Desember 2023 3:46

        Liga Jerman: Frankfurt gasak Bayern Muenchen 5-1

        Liga Jerman: Frankfurt gasak Bayern Muenchen 5-1

        Minggu, 10 Desember 2023 3:43

        Liga Spanyol: Real Madrid hanya mampu bermain imbang 1-1 dengan Betis

        Liga Spanyol: Real Madrid hanya mampu bermain imbang 1-1 dengan Betis

        Minggu, 10 Desember 2023 3:41

        Tim Petrokimia Gresik putri juara Livoli Divisi Utama 2023

        Tim Petrokimia Gresik putri juara Livoli Divisi Utama 2023

        Minggu, 10 Desember 2023 0:25

        Naomi Osaka targetkan raih lebih banyak gelar Grand Slam hingga Olimpiade Paris

        Naomi Osaka targetkan raih lebih banyak gelar Grand Slam hingga Olimpiade Paris

        Jumat, 8 Desember 2023 17:31

        Formula 1: Tim Kuda Jingkrak soroti masalah keandalan mobil sepanjang musim 2023

        Formula 1: Tim Kuda Jingkrak soroti masalah keandalan mobil sepanjang musim 2023

        Jumat, 8 Desember 2023 11:20

        WSBK: Pebalap Sam Lowes bagikan kesan pertama tunggangi Ducati untuk musim 2024

        WSBK: Pebalap Sam Lowes bagikan kesan pertama tunggangi Ducati untuk musim 2024

        Jumat, 8 Desember 2023 9:50

    • Hiburan
        • Mlaku-mlaku
        • Kuliner
        Liga Italia: Inter rebut pucuk klasemen setelah bekuk Udinese 4-0

        Liga Italia: Inter rebut pucuk klasemen setelah bekuk Udinese 4-0

        Minggu, 10 Desember 2023 6:34

        Liga Inggris: Manchester United dipecundangi 0-3 oleh Bournemouth

        Liga Inggris: Manchester United dipecundangi 0-3 oleh Bournemouth

        Minggu, 10 Desember 2023 3:46

        Liga Jerman: Frankfurt gasak Bayern Muenchen 5-1

        Liga Jerman: Frankfurt gasak Bayern Muenchen 5-1

        Minggu, 10 Desember 2023 3:43

        Liga Spanyol: Real Madrid hanya mampu bermain imbang 1-1 dengan Betis

        Liga Spanyol: Real Madrid hanya mampu bermain imbang 1-1 dengan Betis

        Minggu, 10 Desember 2023 3:41

        Tim Petrokimia Gresik putri juara Livoli Divisi Utama 2023

        Tim Petrokimia Gresik putri juara Livoli Divisi Utama 2023

        Minggu, 10 Desember 2023 0:25

        Naomi Osaka targetkan raih lebih banyak gelar Grand Slam hingga Olimpiade Paris

        Naomi Osaka targetkan raih lebih banyak gelar Grand Slam hingga Olimpiade Paris

        Jumat, 8 Desember 2023 17:31

        Formula 1: Tim Kuda Jingkrak soroti masalah keandalan mobil sepanjang musim 2023

        Formula 1: Tim Kuda Jingkrak soroti masalah keandalan mobil sepanjang musim 2023

        Jumat, 8 Desember 2023 11:20

        WSBK: Pebalap Sam Lowes bagikan kesan pertama tunggangi Ducati untuk musim 2024

        WSBK: Pebalap Sam Lowes bagikan kesan pertama tunggangi Ducati untuk musim 2024

        Jumat, 8 Desember 2023 9:50

        Menikmati petualangan wisata mobil offroad di Banyuwangi

        Menikmati petualangan wisata mobil offroad di Banyuwangi

        Minggu, 3 Desember 2023 17:46

        Asyiknya keliling Kota Madiun malam hari naik "Mabour"

        Asyiknya keliling Kota Madiun malam hari naik "Mabour"

        Minggu, 3 Desember 2023 15:00

        Cari kerajinan kerang? ke Kenjeran saja

        Cari kerajinan kerang? ke Kenjeran saja

        Kamis, 23 November 2023 20:49

        Senja sore di SNQ

        Senja sore di SNQ

        Rabu, 8 November 2023 20:46

        Hadapi musim hujan, rasakan kuliner unik dari hotel ini

        Hadapi musim hujan, rasakan kuliner unik dari hotel ini

        Rabu, 22 November 2023 9:56

        Kopi kecap, penasaran rasanya? (video)

        Kopi kecap, penasaran rasanya? (video)

        Sabtu, 28 Oktober 2023 16:39

        Merek es krim luncurkan produk menarik seri blueberry

        Merek es krim luncurkan produk menarik seri blueberry

        Jumat, 20 Oktober 2023 17:34

        Menikmati menu krecek mangga podang

        Menikmati menu krecek mangga podang

        Selasa, 3 Oktober 2023 21:54

    • News in English
      • Bangkalan police in East Java seize one kg crystal meth

        Bangkalan police in East Java seize one kg crystal meth

        Jumat, 8 Desember 2023 17:43

        Pelita Air opens Jakarta-Sorong route to boost connectivity, tourism

        Pelita Air opens Jakarta-Sorong route to boost connectivity, tourism

        Rabu, 6 Desember 2023 17:37

        WeTV and Telkomsel collaborate to provide exclusive access for VIP subscription

        WeTV and Telkomsel collaborate to provide exclusive access for VIP subscription

        Selasa, 5 Desember 2023 19:01

        Four dead after two Indonesian Air Force planes crash in exercise

        Four dead after two Indonesian Air Force planes crash in exercise

        Kamis, 16 November 2023 23:56

        President Jokowi to convey Indonesia's position on Gaza to Biden

        President Jokowi to convey Indonesia's position on Gaza to Biden

        Jumat, 10 November 2023 14:40

    • Foto
      • Persebaya imbang lawan Persija

        Persebaya imbang lawan Persija

        Sabtu, 9 Desember 2023 19:50

        Bank Mega ajak nasabah minum Rejuve Rp1

        Bank Mega ajak nasabah minum Rejuve Rp1

        Sabtu, 9 Desember 2023 19:46

        SBY ziarah ke makam Presiden Sukarno

        SBY ziarah ke makam Presiden Sukarno

        Jumat, 8 Desember 2023 20:51

        Penerbitan STNK di Samsat Surabaya Utara

        Penerbitan STNK di Samsat Surabaya Utara

        Jumat, 8 Desember 2023 20:41

        Temuan bilik suara Pemilu 2024 rusak

        Temuan bilik suara Pemilu 2024 rusak

        Jumat, 8 Desember 2023 5:00

    • Video
      • Harga beras dan gula naik, Pemkot Pasuruan gelar operasi pasar

        Harga beras dan gula naik, Pemkot Pasuruan gelar operasi pasar

        Minggu, 10 Desember 2023 8:49

        Membentuk difabel Kota Pasuruan lebih mandiri dan berdaya saing

        Membentuk difabel Kota Pasuruan lebih mandiri dan berdaya saing

        Minggu, 10 Desember 2023 1:08

        Dua hari kampanye Edhie Baskoro Yudhoyono, Bawaslu Ngawi beri catatan

        Dua hari kampanye Edhie Baskoro Yudhoyono, Bawaslu Ngawi beri catatan

        Jumat, 8 Desember 2023 22:26

        Pertamina waspadai lonjakan permintaan BBM di area tol Madiun-Ngawi

        Pertamina waspadai lonjakan permintaan BBM di area tol Madiun-Ngawi

        Jumat, 8 Desember 2023 19:52

        Penyaluran bantuan beras untuk warga Kota Malang jelang akhir tahun

        Penyaluran bantuan beras untuk warga Kota Malang jelang akhir tahun

        Jumat, 8 Desember 2023 19:30

    Gurihnya Mi Bebek Kuah Pedas, cocok disantap pas hujan

    Rabu, 22 Februari 2023 16:02 WIB

    Gurihnya Mi Bebek Kuah Pedas, cocok disantap pas hujan

    Mi bebek kuah pedas. ANTARA/HO-BY

    Saya hobi kuliner, dan kebetulan mi dan bebek merupakan salah satu kuliner favorit saya
    Sidoarjo (ANTARA) -
    Saat musim hujan datang, salah satu makanan yang cocok disantap adalah mi berkuah pedas. Hidangan yang pas untuk menghangatkan tubuh dari dinginnya musim hujan.
     
    Salah satu yang bisa dicoba adalah mi kuah pedas yang dipadukan dengan topping bebek bumbu kuning. Sekilas, tampilan mie bebek ini hampir mirip seperti kuliner khas Tuban, mi becek.
     
    Lembutnya mi disiram kuah kuning kental dengan taburan topping daging bebek di atasnya. Rasa khas rempah-rempah membaur dengan pedasnya kuah mi sangat cocok disajikan saat cuaca dingin seperti ini.
     
    Rizky Maulana, Chef de Party Favehotel Sidoarjo menjelaskan, ide membuat mi bebek muncul karena dirinya ingin menyajikan hidangan berbahan dasar mi yang berbeda dari biasanya namun tetap mendominasi rempah-rempah dan rasa pedas.
     
    "Memang kami sengaja cari yang beda biar ada khasnya. Akhirnya bebek itu kami tonjolkan. Biar orang tidak melulu makan mi ayam terus," ucapnya.
     
    Ia menjelaskan bahan untuk membuat mi bebek kuah pedas sangat sederhana. Bahan dasar mi kuning di siram kuah yang kaya akan bumbu rempah-rempah dan cabai merah, kemudian diberi topping potongan daging bebek di atasnya.
     
    "Bumbu yang dominan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan kecil makanya rasanya agak pedas. Terus kami tambah potongan daging bebek sebagai kondimen sama ada acarnya," katanya.
     
    Rizky mengaku meskipun baru sepekan kuliner bercita rasa pedas tersebut banyak diminati masyarakat, terutama saat cuaca dingin atau musim hujan.
     
    "Kemarin waktu peluncuran banyak yang suka terutama yang suka makan bebek. Ini kok beda ada mi bebek karena mi ayam sudah biasa," ucap dia.
     
    Untuk menikmati satu porsi mie bebek kuah pedas pengunjung hanya merogoh kantong Rp48 ribu saja. Pengunjung bisa memesan kuliner tersebut kapan saja. "Dalam sehari rata-rata laku 8 hingga 10 porsi," kata Rizky.
     
    Vina salah satu pengunjung di Favehotel Sidoarjo yang hobi makan kuliner bebek, mengatakan, dirinya penasaran saat mendengar ada kuliner mi bebek kuah pedas di Sidoarjo.
     
    "Saya hobi kuliner, dan kebetulan mi dan bebek merupakan salah satu kuliner favorit saya. Enak sekali rasanya kuah rempah-rempahnya terasa, pedas juga," kata perempuan asli Sidoarjo ini.
    Pewarta: Indra Setiawan
    Editor : Fiqih Arfani
    COPYRIGHT © ANTARA 2023
    • Whatsapp
    • facebook
    • twitter
    • email
    • pinterest
    • print

    Berita Terkait

    Anis Matta sambangi ibu hamil di Waru Sidoarjo

    Anis Matta sambangi ibu hamil di Waru Sidoarjo

    17 jam lalu

    Polresta Sidoarjo beri latihan gratis uji praktik pemohon SIM

    Polresta Sidoarjo beri latihan gratis uji praktik pemohon SIM

    7 Desember 2023 21:54

    Pertamina gandeng Lapas Sidoarjo hadirkan bengkel "Enduro"

    Pertamina gandeng Lapas Sidoarjo hadirkan bengkel "Enduro"

    7 Desember 2023 21:53

    Perumda Delta Tirta jadikan "one day service" program unggulan

    Perumda Delta Tirta jadikan "one day service" program unggulan

    7 Desember 2023 12:16

    Indeks Pembangunan Manusia Jawa Timur meningkat

    Indeks Pembangunan Manusia Jawa Timur meningkat

    7 Desember 2023 11:15

    Proyek jalan layang Aloha mulai diuji coba akhir Desember

    Proyek jalan layang Aloha mulai diuji coba akhir Desember

    6 Desember 2023 17:24

    Kampung bahari nusantara Pasmar 2 di Sidoarjo

    Kampung bahari nusantara Pasmar 2 di Sidoarjo

    4 Desember 2023 23:49

    Sholawat Persatuan Indonesia

    Sholawat Persatuan Indonesia

    4 Desember 2023 23:36

    Terpopuler

    Ribuan personel gabungan disiagakan amankan kunjungan wapres ke Jember

    Ribuan personel gabungan disiagakan amankan kunjungan wapres ke Jember

    KPU Pamekasan butuh 17.136 petugas KPPS Pemilu 2024

    KPU Pamekasan butuh 17.136 petugas KPPS Pemilu 2024

    Bupati Kediri: Progres pembangunan stadion 84 persen

    Bupati Kediri: Progres pembangunan stadion 84 persen

    Piala Italia: Fiorentina melaju ke perempat final setelah bekuk Parma

    Piala Italia: Fiorentina melaju ke perempat final setelah bekuk Parma

    Masyarakat Jatim Bersatu bentuk "Gaspoll Bro" dukung Prabowo-Gibran

    Masyarakat Jatim Bersatu bentuk "Gaspoll Bro" dukung Prabowo-Gibran

    Top News

    • Tim Petrokimia Gresik putri juara Livoli Divisi Utama 2023

      Tim Petrokimia Gresik putri juara Livoli Divisi Utama 2023

      13 jam lalu

    • Liga 1: Gagal menang lagi, Persebaya harus rela berbagi poin dengan Persija

      Liga 1: Gagal menang lagi, Persebaya harus rela berbagi poin dengan Persija

      20 jam lalu

    • SBY ziarah ke makam Presiden Sukarno

      SBY ziarah ke makam Presiden Sukarno

      8 Desember 2023 20:51

    • ANTARA raih penghargaan Kemenag Award 2023

      ANTARA raih penghargaan Kemenag Award 2023

      8 Desember 2023 18:25

    • Liga 1: "El Clasico", Persebaya pastikan persiapan tim sudah baik hadapi Persija

      Liga 1: "El Clasico", Persebaya pastikan persiapan tim sudah baik hadapi Persija

      8 Desember 2023 10:52

    Foto

    Persebaya imbang lawan Persija

    Persebaya imbang lawan Persija

    Bank Mega ajak nasabah minum Rejuve Rp1

    Bank Mega ajak nasabah minum Rejuve Rp1

    SBY ziarah ke makam Presiden Sukarno

    SBY ziarah ke makam Presiden Sukarno

    Penerbitan STNK di Samsat Surabaya Utara

    Penerbitan STNK di Samsat Surabaya Utara

    Temuan bilik suara Pemilu 2024 rusak

    Temuan bilik suara Pemilu 2024 rusak

    Antara News jatim
    jatim.antaranews.com
    Copyright © 2023
    • Top News
    • Terkini
    • RSS
    • Twitter
    • Facebook
    • Budaya & Pariwisata
    • Ekonomi
    • Politik
    • Hukum
    • Olahraga
    • Kesra
    • Karkhas
    • Ketentuan Penggunaan
    • Tentang Kami
    • Pedoman
    • Kebijakan Privasi
    • www.antaranews.com
    • Antara Foto
    • IMQ
    • Asianet
    • OANA