Horeca Manager EdenFarm East and Central Java Agus Santosa, di Surabaya, mengatakan kegiatan tersebut memberikan edukasi terkait bisnis yang akan berkembang pada tahun mendatang sebagai pedoman meningkatkan kekuatan ekonomi para pelaku usaha di segmen horeka maupun Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM).
"Kita memberi edukasi untuk customer setia kita, sekaligus mengenalkan EdenFarm lebih jauh lagi, agar mereka yakin karena kita bukan hanya supplier tetapi juga sahabat ," katanya.
Menurut dia, EdenFarm merupakan culinary solution bagi para pelaku bisnis kuliner, tak hanya selalu menawarkan program menarik yang telah berbelanja melalui aplikasi selular EdenFarm tetapi pihaknya juga memberikan edukasi untuk mengembangkan bisnis mereka dari sisi rantai pasok pangan.
"Sharing session ini membahas kendala-kendala apa yang dihadapi serta solusi apa yang harus dijalankan para customer. Kami juga mengundang Wakil Pendiri Apkrindo Jatim untuk bercerita terkait bisnisnya," ucapnya.
Sementara itu, untuk meningkatkan layanan kepada para pelanggan, pihaknya selalu berinovasi untuk selalu memberikan yang terbaik.
"Setelah ada laporan dari customer terkait pengiriman jam malam, kami melakukan evaluasi dan akhirnya berinovasi membuat program baru dengan nama night order untuk pelanggan yang buka hingga tengah malam," ujarnya.
Dengan adanya program tersebut, lanjutnya, diharapkan dapat meningkatkan transaksi EdenFarm.
"Semoga para customer yang belum bertransaksi banyak di EdenFarm dapat meningkatkan transaksinya dan semakin yakin dengan layanan yang diberikan oleh EdenFarm," tuturnya.
Sementara itu, Wakil Pendiri Apkrindo Jatim Ferry Setiawan menceritakan pengalamannya dalam bekerja sama dengan EdenFarm untuk pemenuhan bahan pasok operasional bisnisnya.
"Saya sendiri merupakan customer EdenFarm. Dalam mencari supplier kita pasti memilih yang banyak benefitnya. Di EdenFarm semua kebutuhan resto saya sangat dipermudah dengan pembelian melalui aplikasi dan juga banyak promo-promo menarik di dalamnya," kata Ferry.
Menanggapi sejumlah isu resesi yang beredar pada tahun 2023 mendatang, Ferry juga memberikan tips yang dapat dilakukan oleh para pelaku bisnis Food and Beverage (FnB) untuk menjaga agar pendapatan dan operasional bisnis terjaga.
"Industri FnB harus banyak melakukan pelatihan bisnis, kontrol cost untuk pengeluaran yang tidak perlu untuk menjaga kesehatan margin usaha kita, dan selalu mengontrol day to day stok barang kita, agar tidak terjadi kebusukan dan akhirnya terbuang", ujarnya(*)