Pedagang Perkirakan Harga Daging Sapi Naik

Bojonegoro (Antara Jatim) - Sejumlah pedagang di Kabupaten Bojonegoro dan Tuban, Jawa Timur, memperkirakan harga daging sapi akan naik dari sekitar Rp95.000.kilogram, menjadi sekitar Rp99.000-Rp100.000/kilogram, menjelang Hari Raya Idul Adha 1435 Hijriyah. "Kenaikan harga daging sapi akan terjadi lagi sama dengan ketika naik menjelang Hari Raya Idul Fitri lalu, yang kenaikkannya bisa mencapai Rp5.000/kilogram," kata seorang pedagang sapi di Pasar Kota Bojonegoro Ny. Anik Mu'ali, Senin. Ia menjelaskan harga daging sapi menjelang Hari Raya Idul Fitri mencapai Rp99.000/kilogram, tetapi setelah itu harga daging sapi turun menjadi Rp95.000/kilogram. "Saat ini harga daging sapi kualitas terbaik Rp95.000/kilogram. Tapi ada juga daging sapi yang harganya Rp92.000/kilogram, yang biasa dimanfaatkan untuk bakso," ucapnya. Ia memperkirakan kenaikan harga daging sapi menjelang Hari Raya Idul Adha, yang utama dipengaruhi dengan naiknya harga sapi hidup yang semula Rp42.000/kilogram, naik menjadi Rp45.000/kilogram. Menurut dia, kenaikan harga sapi hidup yang terjadi setelah Hari Raya Idul Fitri tersebut, tidak lama lagi akan mempengaruhi harga daging sapi. "Soal banyak masyarakat yang menyembelih sapi kurban ya tidak ada pengaruhnya dengan harga daging sapi. Justru omzet pedagang menurun bersamaan dengan Hari Raya Idul Adha," paparnya. Hal senada disampaikan seorang pedagang daging sapi di Pasar Soko, di Kecamatan Soko, Tuban, Ny. Maksum, yang menyatakan kenaikan harga daging sapi tidak menguntungkan pedagang, sebab akan mempengaruhi omzet penjualan daging sapi. "Kalau harga bisa standar pedagang lebih senang, sebab pembelinya juga banyak, sehingga omzetnya meningkat," jelas Ny. Maksum. Sementara ini, kata Ny. Maksum, harga daging sapi di pasar setempat untuk kualitas terbaik mencapai Rp96.000/kilogram, lebih tinggi dibandingkan dengan harga daging sapi di Pasar Kota Bojonegoro. Sesuai pemantauan Dinas Perindustrian dan Perdagang (Disperindag) Bojonegoro, harga daging sapi di Pasar Kota dan Pasar Banjarejo, juga di Kecamatan Kota, tidak berbeda yaitu Rp92.000/kilogram, per 1 September. "Soal daging sapi dan harga sapi naik menjelang Hari Raya Idul Adha sudah wajar. Yang jelas stok sapi di Bojonegoro tidak ada masalah," kata Kepala Disperindag Bojonegoro Basuki, menambahkan. (*)