Surabaya (ANTARA) - Relawan Srikandi Ganjar Jawa Timur menggelar kompetisi meracik kopi atau "Funbattle Coffee" khusus perempuan di Kota Probolinggo sekaligus memperkenalkan kopi lokal setempat.
"Harapannya lahir barista perempuan yang profesional di Probolinggo. Apalagi profesi ini menjadi salah satu pekerjaan yang banyak digandrungi anak muda," ujar Koordinator Wilayah Srikandi Ganjar Jatim Cindy dalam siaran pers diterima di Surabaya, Rabu.
Para peserta unjuk kebolehan membuat kopi dengan cita rasa khasnya masing-masing dan meracik kopi dengan dua teknik penyeduhan berbeda, yakni manual brewing dan latte art.
Kompetisi persahabatan seperti ini, kata dia, kerap menjadi ajang calon barista untuk meningkatkan kepercayaan diri sekaligus mengasah keterampilannya.
Setelah menyelesaikan Funbattle Coffee, Cindy berharap para calon barista di Probolinggo semakin semangat dan percaya diri menggapai profesi yang diinginkan.
"Kami semua di sini pasti bisa dan jangan malu untuk belajar. Harus ada niat maka pasti akan menjadi barista profesional. Semangat buat semuanya, dan perempuan itu memiliki potensi menjadi barista," tuturnya.
Sementara, Juri Funbattle Coffee Srikandi Ganjar Jatim Rafi Zainuri mengatakan para peserta berpotensi menjadi seorang peracik kopi profesional.
"Funbattle seperti ini terakhir dilaksanakan di Probolinggo Kota pada 2019. Jadi, sudah tiga tahun sebenarnya kami haus akan kompetisi. Jadi antusiasnya sangat tinggi teman-teman ini," kata Rafi.
Di sisi lain, pada kesempatan sama juga digelar dialog seputar barista dan coffee shop, sekaligus saling berbagi ilmu peracikan kopi, teknik penyeduhan kopi, sampai manajemen.
