Jombang (ANTARA) - Restoran makanan cepat saji di Jombang, Jawa Timur, melibatkan pemasok lokal untuk menyuplai bahan baku sehingga bahan yang disajikan selalu segar seperti ayam hingga telur.
Associate Director of Operations PT Rekso Nasional Food Peni Andayani mengemukakan pihaknya selalu mengutamakan kualitas produk dan kepuasan konsumen dengan menyajikan menu halal yang memenuhi standar ketat, baik dalam hal kualitas maupun keamanan pangan.
“75 persen bahan utama yang digunakan seperti ayam, telur, beras, cabai, sayuran, dan minyak goreng, berasal dari petani serta peternak lokal. Sebagai bagian dari komitmen kami untuk menyajikan menu halal dan berkualitas tinggi, kami bermitra dengan pemasok lokal, termasuk yang berasal dari Surabaya, untuk menyediakan bahan baku bagi restoran kami yang tersebar di seluruh Indonesia,” katanya di Jombang, Sabtu.
McDonald’s Indonesia di bawah naungan PT Rekso Nasional Food sebagai pemegang waralaba dan pengembang merek McDonald’s di Indonesia, memperluas jangkauannya, dengan pembukaan restoran restoran terbarunya di Kabupaten Jombang.
Pembukaan tersebut menandai restoran McDonald’s yang ke-320 di Indonesia dan yang pertama di Jombang, sekaligus menegaskan komitmen perusahaan dalam mendukung pemberdayaan ekonomi lokal serta komunitas sekitar.
Di Jatim, restoran cepat saji ini mulai masuk tahun 1998 dan hingga kini terus membuka peluang bagi masyarakat setempat, terutama dalam hal perekrutan tenaga kerja lokal serta memberi kesempatan bagi putra-putri daerah untuk mengembangkan karir mereka.
“Sejak restoran pertama kami hadir untuk melayani keluarga Surabaya 27 tahun lalu, kami mendapat sambutan luar biasa dari para penggemar di Jawa Timur. Pembukaan restoran terbaru kami di Jombang merupakan respon atas tingginya permintaan dari masyarakat setempat," kata dia.
Pihaknya menambahkan ekspansi ini juga menciptakan 24 posisi kru dan empat manajer yang semuanya berasal dari tenaga kerja lokal. Perusahaan sebelumnya bekerjasama dengan Pemkab Jombang untuk rencana perekrutan tenaga kerja, sehingga prosesnya juga lebih mudah.
"Ini semakin meneguhkan komitmen kami untuk berkontribusi dalam pemberdayaan ekonomi daerah," ujar dia.
Pihaknya berharap dengan hadirnya restoran ini di "kota Santri" ini, dapat lebih dekat dengan penggemarnya terutama di Jombang dan menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat setempat, mulai dari keluarga, anak muda, hingga komunitas lokal.
Director of Store Development Group PT Rekso Nasional Food Ratna Wirahadikusumah mengatakan perusahaan mengusung konsep modern dengan fokus pada kenyamanan pengunjung.
“Kami menempatkan keluarga sebagai prioritas, dengan menyediakan furnitur yang tidak hanya fungsional, tetapi juga menciptakan suasana yang menyenangkan, nyaman, dan unik. Kami ingin setiap pelanggan merasa betah dan menikmati pengalaman bersantap yang yang lebih dari sekadar makan,” kata Ratna Wirahadikusumah.
Pihaknya juga terus berinovasi dengan menghadirkan fitur baru di aplikasi yang memungkinkan pelanggan untuk memesan terlebih dahulu sebelum tiba di restoran, baik untuk makan di tempat, dibawa pulang, maupun Drive Thru.
Dalam kegiatan pembukaan itu, dihadiri lebih dari 90 anak-anak yatim dari panti asuhan setempat untuk merayakan kebersamaan dengan penuh cinta dan kebahagiaan.
Selain itu, restoran ini juga mendonasikan 60 unit Al-Quran untuk Taman Pendidikan Al-Wur’a (TPQ) di Jombang sebagai dukungan dalam pembentukan generasi masa depan yang berkarakter.
Salah satu kru restoran McDonald’s Jombang Annisa Faza Aulia bersyukur bisa bekerja di tempat ini.
"Saya sangat bersyukur McDonald’s hadir di Jombang dan membuka peluang kerja untuk saya serta teman-teman. Saat ini, mencari pekerjaan semakin sulit, bahkan PHK sering terjadi. Keberadaan restoran ini menjawab harapan kami untuk bisa mengembangkan potensi diri di perusahaan dengan standar internasional,” kata Annisa Faza Aulia. (*)
