Surabaya - "Surabaya Plaza Hotel/SPH" berupaya mengusung beragam bahan makanan segar untuk dipadukan dalam sejumlah produk kulinernya karena ingin menarik kaum muda berkunjung ke hotelnya. "Sejak dikenalkannya Nasi Goreng Jancuk yang super pedas, kini mulai banyak kalangan muda yang datang ke hotel ini," kata "General Manager Surabaya Plaza Hotel", Yusak Anshori, ditemui dalam pengenalan "Mie Jemblung", di Surabaya, Kamis. Menurut dia, menu makanan berbahan baku nasi tersebut telah menghipnotis masyarakat usia muda guna sekadar menghabiskan waktu senggangnya di hotel bersama teman-temannya. Apalagi, dengan besarnya porsi nasi tersebut tidak mungkin dinikmati seorang diri melainkan harus bersama tiga hingga lima orang. "Tak jauh berbeda dengan 'Nasi Goreng Jancuk', kami sengaja menghadirkan 'Mie Jemblung' untuk membidik masyarakat muda yang suka rasa manis. Jadi, menu ini dapat menjadi pendamping mereka ketika datang ke sini,"ujarnya. Mengenai bahan yang dikombinasikan dalam mie tersebut, "Food and Beverage Surabaya Plaza Hotel", Eko Sugeng Purwanto, mengurai, terdiri dari mie telur segar, udang, daging ayam, telur ayam, saus tiram, dan "Fish Gravy". "Mie yang kami suguhkan sengaja diolah khusus tanpa bahan pengawet, pewarna, dan tentunya dibuat sendiri atau bukan memakai mie yang sudah jadi,"katanya.(*)


Editor : FAROCHA
COPYRIGHT © ANTARA 2026