Jombang (ANTARA) - Pengurus Pondok Pesantren Tebuireng, Kabupaten Jombang, Jawa Timur, menyembelih 22 ekor sapi saat Hari Raya Idul Adha 2020 yang proses penyembelihan dibagi dalam dua hari dan selanjutnya dibagikan ke warga.
"Tahun ini kami menyembelih 22 ekor sapi. Di hari pertama ini, baru 10 ekor sapi dan sisanya disembelih Sabtu (1/8)," kata Pengurus Pondok Pesantren Tebuireng Kabupaten Jombang Teuku Azwani di Jombang, Jumat.
Ia mengakui, jumlah hewan yang disembelih saat Hari Raya Idul Adha 2020 ini lebih sedikit ketimbang tahun lalu. Jika tahun lalu, ternak yang disembelih hingga 42 ekor sapi, tahun ini hanya setengahnya.
Namun, pihaknya bersyukur pelaksanaan penyembelihan hewan kurban bisa berlangsung dengan lancar. Seluruh panitia juga mematuhi protokol yang berlaku dengan selalu mengenakan masker, face shield, dan rutin memakai cairan pembersih tangan.
Azwani mengatakan, dari 10 ekor sapi yang disembelih setelah Shalat Idul Adha di area Pesantren Tebuireng, Kabupaten Jombang, tersebut didistribusikan kepada 800 warga yang tersebar di Dusun Tebuireng, Desa Cukir dan Dusun Seblak, Desa Kwaron, Kecamatan Diwek, Kabupaten Jombang.
Hanya saja, dalam pembagian tahun ini berbeda dengan tahun sebelumnya. Jika tahun sebelumnya, warga antre datang ke area pesantren dengan memberikan kupon, saat ini pendistribusian daging kurban diserahkan ke RW masing-masing. Hal ini dilakukan demi mematuhi protokol kesehatan mencegah penyebaran COVID-19.
"Tahun ini pembagian lewat dusun semua, lewat RW masing-masing, jadi tidak ambil di pondok. Pemotongan juga memakai protokol pencegahan COVID-19, biar lebih aman," ujar dia.
Azwani mengakui, dengan protokol kesehatan yang ketat, proses pendistribusian juga harus memerlukan tenaga ekstra. Panitia dan armada yang disiapkan juga cukup banyak, sehingga setelah proses penyembelihan hewan kurban, langsung bisa dilanjutkan dengan penimbangan, pengemasan hingga pendistribusian. Semua dilakukan dengan cepat.
Ia menambahkan, tradisi bakar sate yang biasanya dilakukan para santri setelah menerima daging kurban di Hari Raya Idul Adha juga tetap berlangsung, namun jumlah santri yang sudah tiba di Pesantren Tebuireng Jombang hanya sedikit, sekitar 300 orang dari 4.000 santri di pesantren itu.
Untuk rencana pendistribusian daging kurban di penyembelihan hari kedua, Azwani mengatakan masih dirapatkan dengan pengurus. Namun dipastikan semua daging akan terdistribusi kepada yang berhak.
Pesantren Tebuireng Jombang menyembelih 22 ekor sapi
Jumat, 31 Juli 2020 18:32 WIB