Vasa Hotel hadirkan sajian "8-course set" saat Tahun Baru Imlek

Surabaya (ANTARA) - Vasa Hotel Surabaya menghadirkan hidangan istimewa hasil karya Executive Chinese Chef Lim Kim Loong lewat sajian "8-course set" yang menggabungkan cita rasa otentik Tionghoa dengan sentuhan modern saat Perayaan Tahun Baru Imlek 2025.

Cluster General Manager Vasa Hotel Surabaya Roberto Kotambunan mengatakan perayaan yang bertajuk Vasa Lunar Celebration itu, akan digelar pada 28 Januari 2025 di Grand Ballroom.

"Kami sangat antusias menyambut Tahun Baru Imlek bersama para tamu," ucap Roberto dalam keterangannya di Surabaya, Selasa.

Roberto menjelaskan, adapun 8-course set yang disajikan bagi para tamu antara lain Prosperity Abalone Yellowfin Tuna Yee Sang, Buddha Jumps Over the Wall, Braised Abalone F4, Fresh King Prawn with Broccoli Dried Scallop Sauce dan “Hong Kong Bi Feng Tang" Lobster accompanied by healthy booster juice.

"Sajian yang telah disiapkan akan memanjakan lidah dan menambah kemewahan malam spesial ini," katanya.

Selain itu, pihaknya juga mempersiapkan momen yang paling dinantikan saat perayaan Tahun Baru Imlek, yakni upacara Yee Sang yang akan dipimpin langsung oleh Chef Lim Kim Loong.

Tak hanya itu, hotel bintang lima di kawasan Surabaya barat itu juga akan menyuguhkan hiburan yang menarik bagi pengunjung yang turut merayakan Tahun Baru Imlek.

"Akan ada pertunjukan Barongsai dan Liong yang energik, demonstrasi Kung Fu, Tai Chi, dan Wing Chun yang memukau, serta rangkaian acara yang dipandu duo MC kondang yaitu Indra Pramujito dan Citra Permata," ujarnya.

"Sebagai penutup, penyanyi Mandarin ternama, yakni Icha Yang Yi Na, akan membawakan lagu-lagu hits," tambahnya.

Lebih lanjut, untuk dapat menikmati makan malam eksklusif di Grand Ballroom tersebut pihaknya membandrol harga mulai dari Rp1.688.000 per orang.

"Vasa Lunar Celebration ini dirancang dengan menggabungkan tradisi Tionghoa serta sentuhan kemewahan untuk memberikan pengalaman yang tak terlupakan sembari menyongsong Tahun Ular Kayu yang penuh dengan kekayaan dan kemakmuran," ujar Roberto.