Surabaya (ANTARA) - Kampi Hotel Tunjungan Surabaya menyediakan 70 menu dari berbagai negara Asia termasuk Nusantara untuk berbuka puasa saat datangnya Ramadhan 1444 Hijriah dengan tema "Jelajah Selera Ramadhan".
Chef Kampi Hotel Tunjungan Erik Purwoko saat ditemui ANTARA, Rabu (8/3) malam, mengatakan pihaknya akan menyiapkan berbagai menu berbuka puasa dari Asia yakni dari Jepang, Korea, Malaysia, Taiwan, Timur Tengah dan ada dari India juga.
"Semua menu-menu terkenal di Asia akan dijadikan satu dalam Jelajah Selera Ramadhan," ucapnya.
Tentu, lanjutnya, makanan khas Nusantara juga akan disajikan dalam menu berbuka puasa tersebut.
"Menu Nusantara kami mengangkat makanan dari Padang yaitu Nasi Kapau," katanya.
Menurut catatan, Nasi Kapau terdiri dari nasi, sambal, dan lauk pauk khas Kapau, gulai sayur nangka (cubadak), gulai tunjang (urat kaki kerbau atau sapi), gulai cangcang (tulang dan daging kerbau), gulai babek (babat) atau paruik kabau.
"Untuk menu takjil, kami menyajikan gorengan yang sudah menjadi makanan kecil khas Indonesia, kemudian ada jajanan manis, kurma, kolak dan buah-buahan yang kami tempatkan di corner takjil," ujarnya.
Sementara itu, Public Relation Kampi Hotel Tunjungan Agustina Ayu menambahkan, selain sajian tersebut pengunjung yang berbuka puasa di tempatnya akan diberi kesempatan mengikuti undian voucher menginap yang akan digelar tiap minggu.
"Untuk harga yang diberikan jika berbuka puasa di sini hanya dibanderol sebesar Rp150 ribu per orang dengan promo early bird diharga Rp135 ribu saat periode buka puasa 23 hingga 27 Maret 2023," ujarnya. (*)
