Kediri (ANTARA) - Pemerintah Kota Kediri, Jawa Timur, meminta produsen pangan segar di daerahnya menjaga kualitas dan keamanan produk mereka sehingga layak serta aman dikonsumsi masyarakat
Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Kediri Mohamad Ridwan mengemukakan produsen pangan harus menjaga kualitas dan keamanan mulai dari tahap produksi hingga ke tangan konsumen.
"Untuk menjamin pangan yang tersedia aman dikonsumsi, penyelenggaraan keamanan pangan harus diterapkan di sepanjang rantai pangan, mulai dari tahap produksi (budi daya), pemanenan, pengolahan, penyimpanan, distribusi, peredaran hingga sampai di tangan konsumen," katanya di Kediri, Selasa.
Ridwan juga mengatakan seluruh produsen agar memperhatikan kemasan produk mereka. Permentan Nomor 53 Tahun 2018 pasal 10 angka 2 menyatakan bahwa pelaku usaha Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) wajib mencantumkan label pada kemasan.
Ia menambahkan, setidaknya terdapat empat komponen utama pada kemasan, yakni nomor pendaftaran, nama produk, berat bersih atau isi bersih dan nama, serta alamat pihak yang memproduksi atau yang memasukkan PSAT ke dalam wilayah Indonesia.
"Label ini tidak hanya memberikan identitas pada produk saja, melainkan juga dapat meningkatkan nilai jual produk yang ditunjang dengan kemasan menarik. Label dapat menjadi sarana untuk penelusuran produk jika terjadi hal-hal yang merugikan konsumen," kata dia.
DKPP Kota Kediri memberikan pembinaan kepada para produsen pangan segar asal tumbuhan (PSAT), sosialisasi keamanan pangan. Kegiatan itu untuk memberikan perlindungan kepada masyarakat dalam mengonsumsi pangan yang aman bagi kesehatan dan keselamatan jiwa.
Selain itu, pemerintah berharap upaya ini tidak hanya untuk memberikan perlindungan kepada konsumen, melainkan juga meningkatkan kesejahteraan para petani atau produsen PSAT di Kota Kediri.
Kegiatan pembinaan itu mengundang pembicara dari UPT Pengawasan dan Sertifikasi Hasil Pertanian DPKP Provinsi Jatim dan UPT Perlindungan Konsumen Disperindag Provinsi Jatim. Sebanyak 15 produsen pangan segar di Kota Kediri, yakni petani beras, petani buah, petani bawang, petani hidroponik dan kelompok pekarangan pangan lestari mengikuti kegiatan tersebut.
