Deputi Bidang Pengembangan Pemasaran Pariwisata Mancanegara Kementerian Pariwisata (Kemenpar) I Gde Pitana dalam keterangan tertulis di Jakarta, Jumat, mengatakan pihaknya seringkali menggunakan instrumen-instrumen tertentu sebagai daya tarik atau atraksi pengunjung dalam sebuah pameran internasional, termasuk salah satunya kopi.
"Kami hampir selalu membawa berbagai atraktor untuk promosi pariwisata di antaranya kopi dengan barista, jamu dengan mixologist, spa, membatik, mengukir, sesuatu yang bersifat fotografik, misalnya, kostum carnival, dan 'performance' seni budaya," tutur Pitana.
Untuk ajang Pata Travel Mart 2017 yang digelar di Venetian Resort Hotel Macau, pihaknya memboyong barista asal Medan yang menyajikan beragam kopi khas nusantara secara gratis kepada pengunjung pameran.
Menurut Pitana, kopi dapat menjadi diplomasi sekaligus alat daya tarik bagi pengunjung suatu pameran untuk datang ke Paviliun Indonesia.
erlebih hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki kopi khas sehingga kopi dapat juga digunakan sebagai instrumen promosi suatu wilayah.
Barista asal Medan Jonsen Huang mengatakan pada kesempatan Pata Travel Mart 2017, ia membawa berbagai jenis kopi khas nusantara di antaranya kopi bajawa dari Flores, kopi gayo dari Aceh, kopi toraja, Kopi enrekang dari Bone, kopi mamasa dari Sulawesi Barat, dan kopi mandailing dari Sumatera Utara.
Di ajang Pata Travel Mart 2017, kata dia, kopi tersebut ia olah dengan dua cara yakni secara automatis dengan menggunakan mesin "brew" dan "manual brew".
"Kopi yang disajikan untuk pengunjung diolah dengan standar penyajian yang baik sehingga kami harapkan bisa memunculkan cita rasa khas kopi terbaik Indonesia," ucap Jonsen.
Dengan kopi juga diharapkan menjadi awal daya tarik pengunjung Pata Travel Mart 2017 untuk kemudian memutuskan berwisata ke Indonesia.
Pata Travel Mart merupakan kegiatan yang diselenggarakan oleh Pasific Asia Travel Association (PATA) bekerja sama dengan China National Tourism Administration (CNTA), Pemerintah Provinsi Macau. Tahun ini acara itu mengangkat tema "Create, Connect, Conserve".
PATA Travel Mart merupakan ajang yang bersifat Business to Business dan kegiatan ini bertujuan untuk mempromosikan paket wisata, mengangkat isu-isu strategis, serta sebagai upaya untuk meningkatkan kerja sama antara sektor publik dengan organisasi pemerintah ataupun industri yang terlibat di dalamnya.
Indonesia menyewa lahan seluas 108 m2 yang didesain dengan fokus bernuansa Wonderful Indonesia mencirikan keanekaragaman budaya dengan sentuhan modern.(*)
Video oleh: Jonsen Huang
