Sate Kelapa “Ondomohen”

Masyarakat Surabaya sudah pasti mengenal sate kelapa “Ondomohen”, yakni sate daging sapi yang dilumuri parutan kelapa berbumbu dan tempat mangkal penjualnya di Jalan Ondomohen, sekitar Jalan Wali Kota Mustajab, Surabaya. Makanya warga Surabaya mengenalnya dengan sebutan sate kelapa Ondomohen. Pembelinya selalu berjubel…bahkan ada pembeli yang nyeletuk : “Pedagang sate satu ini lho…gak pernah kenal krisis.” Pembeli sate adalah mereka sudah kenal betul dengan rasa gurih daging sapi yang dibebat dengan kelapa yang dibakar dengan arang kelapa. Bumbu kacang dengan tambahan rajangan bawang merah serta kecap manis menjadi pelengkap saat sate itu dihidangkan. Pembeli bisa menjadikan sate itu sebagai lauk sarapan atau makan siang. "Bisa pilih nasi atau lontong," ucap Asih, generasi ke dua penjual sate yang meneruskan tinggalan orangtuanya yang telah mendirikan warung sate puluhan tahun lalu. Sebenarnya, harga sate per sepuluh tusuknya tidak murah, karena Asih sudah mematok dengan harga Rp14 ribu, padahal di tempat lain masih ada yang harganya sekitar Rp5.000 sampai Rp10.000. Tapi daging yang disajikan jelas berbeda. "Kami menggunakan daging pilihan dan segar," celetuk Asih yang sudah mempunyai warung layak, setelah dibelinya dengan harga satu miliar rupiah. Sate kelapa Ondomohen ini tidak hanya "diburu" oleh para penggemar kuiliner saja, tapi para reporter TV yang ingin menanyangkan keberhasilan Asih menyedot pengunjung ke warungnya yang menyajikan beragam bahan sate, seperti usus, sumsum, atau sate bumbu rujak dan sate ayam. “Hemmmm….makan sate ini rasanya tambah mantab dengan ditambah sedikit cabai dan minumnya cukup teh manis hangat," ujar Nirma yang sering makan siang bersama teman-teman kantornya di kawasan jalan Urip Sumoharjo. (*)