Lamongan (ANTARA) - Produksi jajanan pasar tradisional di Lamongan, Jawa Timur, berupa kue dan bubur meningkat dua kali lipat selama Lebaran atau Hari Raya Idul Fitri 1446 Hijriah.
Pemilik Dapur Aidah di Jalan Ahmad Dahlan RT 01/RW 01, Desa Bulubrangsi, Kecamatan Laren, Lamongan, Ikhtilafah (43) mengatakan tingginya permintaan di momen Lebaran itu dipengaruhi faktor para pemudik yang pulang ke kampung halaman dan merindukan jajanan khas desa.
"Produksi jajanan pasar tradisional meningkat dua kali lipat. Tingginya permintaan masyarakat di momen lebaran ini sebagai suguhan tamu maupun oleh-oleh untuk keluarga yang mudik ke kampung halaman," katanya saat ditemu di rumah produksinya di Lamongan, Minggu.
Ia menyebutkan berbagai jenis kue dan jajanan tradisinal yang paling banyak diminati masyarakat, yakni Lemet Mutiara isi kacang hijau, Bikang, Singo Pelangi, Kue Moci, Bubur Cenil, dan berbagai jenis jajanan pasar tradisional lainnya sesuai pesanan pelanggan.
"Pada hari biasa dan selama bulan Ramadhan lalu, rata-rata produksinya sekitar 50 potong per jenis kue. Namun saat Lebaran, produksinya bisa mencapai 100 lebih," terangnya.
Ikhtilafah menjelaskan dari sekian jenis kue, yang paling favorit adalah Lemet Mutiara isi kacang hijau, dengan jumlah produksinya mencapai 100 potong per hari. Selain itu, kue Bikang juga menjadi salah satu favorit di kalangan masyarakat.
Ia juga mengaku bahwa pesanan yang diterimanya tidak hanya datang dari warga desa setempat, melainkan juga datang dari desa-desa tetangga.
"Permintaan biasanya juga ada dari warga tetangga desa yang biasanya menggelar hajatan atau acara resmi lainnya," jelasnya.
Harga jajanan pasar tradisional yang ditawarkan di Dapur Aidah juga cukup terjangkau, yakni berkisar pada Rp1.500 hingga Rp3.000 per jenis kue. Sementara untuk aneka bubur dibanderol dengan harga Rp5.000 per porsi.
Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) yang dirintis sejak masa pandemi Covid- 19 kini juga semakin dikenal masyarakat sekitar.
Tak hanya itu, Dapur Aidah juga telah mengantongi sertifikat halal dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) sejak 12 Juni 2023.
Produksi jajanan pasar tradisional di Lamongan meningkat saat Lebaran
Minggu, 6 April 2025 19:49 WIB
Pemilik Dapur Aidah di Jalan Ahmad Dahlan RT 01/RW 01, Desa Bulubrangsi, Kecamatan Laren, Kabupaten Lamongan, Jawa Tikur, Ikhtilafah (43) menunjukkan jajanan pasar tradisional yang di produksi dan dipasarkan di wilayah sekitar, Minggu (6/4/2025). (ANTARA/ Alimun Khakim)
