Pemkab Sidarjo Gelar Lomba Cipta Menu

Sidoarjo (Antara Jatim) - Pemerintah Kabupaten Sidoarjo menggelar lomba cipta menu yang diikuti oleh 18 tim penggerak PKK kecamatan sebagai salah satu langkah untuk pengembangan dan juga penganekaragaman pangan. Bupati Sidoarjo Saiful Ilah, Rabu, mengatakan, tidak hanya menu yang beragam yang harus disajikan tetapi harus bergizi, seimbang dan aman untuk dikonsumsi. "Selain harus beragam bergizi seimbang dan aman, bahan dasar yang digunakan dalam pengolahan makanan tersebut juga harus berbasis makanan khas daerah," katanya saat dikonfirmasi di Sidoarjo. Ia mengemukakan, potensi pangan yang berbasis pada sumber daya lokal di Kabupaten Sidoarjo cukup melimpah dan tidak mudah untuk mengembangkan penganekaragaman pangan tersebut. "Untuk itu, melalui lomba cipta menu berbasis makanan khas daerah tersebut diharapkan ada upaya pengembangan penganekaragaman pangan," katanya. Ia juga mengajak kepada warga masyarakat untuk mengembangkan sumber daya pangan lokal supaya dapat dimanfaatkan menjadi beranekaragam menu. "Nantinya hasil kerasi tersbeut diharapakn dapat memenuhi kebutuhan pangan beragam, bergizi dan berimbang bagi masyarakat Kabupaten Sidoarjo," katanya. Menurut dia, untuk mewujudkan hidup sehat, aktif, cerdas dan produktif setiap individu harus mengkonsumsi aneka ragam pangan secara seimbang. "Setiap orang perlu mengatur makanan setiap harinya dengan makanan yang mengandung zat gizi lengkap sesuai dengan kebutuhan tubuh dengan jumlah yang berimbang," katanya.(*)