Berburu Kenikmatan Kopi di Kedai "HD Coffee n Smoothies"

Madiun (Jawa Timur) - Kopi Indonesia dikenal memiliki cita rasa dan keharuman yang khas. Bahkan karena kekhasannya tersebut telah membuat kopi Indonesia diakui di dunia. Bagi pecinta kopi yang sedang berada di Kota Madiun, Jawa Timur, anda bisa memanjakan diri dengan merasakan kenikmatan kopi di Kedai "HD Coffee n Smoothies" yang berada di kawasan Bundaran Taman Jalan Serayu Timur. Di kedai ini terdapat berbagai macam jenis dan cita rasa kopi Tanah Air yang super mantap sesuai selera. Terdapat kopi jenis Robusta Jawa, Arabica Jawa, Arabica Toraja, Arabica Papua, Arabica Mandailing, Arabica Lintong, Arabica Flores, dan juga Aceh Gayo. "Selain memilih sendiri kopi yang akan diseduh, para pecinta kopi juga bisa memilih cara penyajiannya. Bisa tubruk, filter, "cappuccino", ataupun "smoothies" yang lembut dan segar," ujar pengelola kedai "HD Coffee n Smoothies", Arifin. Kopi yang disajikan adalah kopi 100 persen murni. Biji-biji kopi yang telah disangrai diletakkan dalam tempat kaca tertutup dan kemudian dipajang, sehingga konsumen bisa memilih kopinya sesuai selera. Setelah dipilih jenisnya, biji kopi tersebut dihaluskan dengan mesin penggiling kopi untuk kemudian diseduh jika ingin disajikan panas, ataupun diramu menjadi "cappuccino" ataupun "smoothies". "Dengan demikian, kopi yang dinikmati benar-benar "fresh" karena biji kopinya baru saja dihaluskan. Disinilah letak kemantapan rasanya," terang Arifin. Adapun, biji-biji kopi tersebut didatangkan dari distributor yang berada di Kota Malang. Sedangkan jenis kopi yang banyak diminati oleh konsumen di kedainya adalah Arabica Aceh Gayo. Untuk harga, para pecinta kopi tak perlu kuatir karena sangat terjangkau. Kopi Robusta Jawa diharga Rp4.000 per cangkir, kopi Arabica diharga Rp5.000 per cangkir, dan "cappuccino" ataupun "smoothies bervariasi antara Rp10.000 hingga Rp12.000 per penyajian. Buka dari pukul 17.00 WIB hingga 23.00 WIB, Kedai "HD Coffee n Smoothies" selalu ramai dikunjungi para penikmat kopi dari berbagai usia dan kalangan. Untuk camilan, kedai ini menyediakan makanan seperti kentang goreng, pancake, dan juga pasta. Salah satu pecinta kopi asal Ngawi, Rindhu Kartiko, mengatakan sangat puas "ngopi" di Kedai "HD Coffee n Smoothies". Selain bisa menikmati kopi kesukaannya, ia juga bisa menjelajahi aneka cita rasa kopi Tanah Air. "Hari ini bisa nyoba kopi jenis Toraja, besok ganti jenis yang lainnya. Namun, tetap yang paling aku suka adalah Gayo, rasa kopinya lebih mantap dan pekat," ungkap Rindhu. Laki-laki yang berprofesi sebagai jurnalis tersebut memiliki cara tersendiri dalam penyajian kopinya. Menurut dia, kopi akan lebih bercita rasa tingggi jika disajikan pahit dan kental. "Saya lebih suka kopi diseduh dengan sedikit gula dan kental. Rasanya benar-benar mantaaappp," kata dia sambil mengacungkan ibu jarinya. (*)