Surabaya (ANTARA) - Panitia Idul Adha Masjid Nasional Al Akbar Surabaya menyiapkan langkah khusus untuk menangani limbah sisa penyembelihan hewan kurban dengan melakukan pengelolaan untuk dijadikan pupuk kompos.
Ketua Pantia Idul Adha Masjid Nasional Al Akbar Surabaya Agoes Suroso mengatakan cara yang diterapkan untuk mencegah terjadinya pencemaran lingkungan.
"Jadi rumen kotoran sapi dan kambing itu kami olah untuk jadi pupuk kompos. Darah ditimbun supaya tidak bau," kata dia, Jumat.
Kemudian untuk organ dalam atau "jeroan" hewan kurban akan dipilah oleh panitia, lantaran masih bisa dikonsumsi.
"Kalau jeroan, seperti babat dan usus yang masih bisa dimakan akan kami olah, kami bagikan ke masyarakat," ujar dia.
Dia mengatakan Masjid Nasional Al Akbar Surabaya menyiagakan 250 orang relawan kurban pada momen Idul Adha 1444 Hijriah.
"Kami potong dagingnya pakai alat jadi tidak manual. Terus plastiknya, kami pakai yang ramah lingkungan," ucapnya.
Panitia Idul Adha Masjid Nasional Al Akbar Surabaya melakukan persiapan selama tiga minggu menjelang hari raya, sekaligus melakukan rapat koordinasi demi menjamin pelaksanaan penyembelihan berjalan lancar dan aman.
"Kepanitiaan kemudian menentukan jumlah sapi dan kambing berapa dan jumlah orang yang kurban berapa. Kalau kambing ada 48 ekor serta sapi 47 ekor," katanya.
Sementara, Humas Masjid Nasional Al Akbar Surabaya Helmy M Noor menyebut pelaksanaan penyembelihan sudah dilakukan sejak pagi hari.
"Kami mulai penyembelihan setelah shalat subuh," kata Helmy.
Pantauan ANTARA di lokasi, lokasi pelaksanaan penyembelihan dilakukan di ruang bawah Masjid Nasional Al Akbar Surabaya. Petugas terlihat sibuk mempersiapkan sapi dan kambing yang akan disembelih dengan menempatkannya di sisi pilar bangunan dengan cara diikat.
Lokasi penyembelihan ditutup spanduk oleh panitia, untuk mencegah setiap hewan kurban menyaksikan proses penyembelihan.
Kemudian, puluhan panitia nampak sibuk melakukan pemotongan daging kurban, ada juga yang melakukan pengemasan dan penimbangan. Di sisi kanan petugas terlihat sibuk memotong tulang dengan menggunakan mesin khusus yang tersedia.
Panitia Idul Adha Masjid Al Akbar olah limbah kurban jadi pupuk kompos
Jumat, 30 Juni 2023 12:52 WIB
Jadi rumen kotoran sapi dan kambing itu kami olah untuk jadi pupuk kompos