Kegiatan ini digelar dalam rangka memberikan apresiasi untuk para veteranSurabaya (ANTARA) - Hotel Artotel TS Suites Surabaya mengajak veteran mengikuti demo memasak dalam rangka memperingati Hari Pahlawan.
"Kami mengundang 10 veteran untuk berpartisipasi dalam demo masak bersama Jamu Iboe," kata Marcom Manager Artotel TS Suites Surabaya Nabilla Humaira usai kegiatan, Rabu.
Diawali dengan demo membuat makanan penutup, yakni Cream Brownies Temulawak yang berbahan dasar jamu iboe temulawak, telur, gula pasir, SP, vanilli bubuk, Tepung terigu, Coklat bubuk, Dark coklat, Mentega cair, whipping cream powder dan air es.
Dilanjutkan dengan demo minuman segar sederhana yang memadupadankan bahan dasar jamu jahe, madu serta soda.
Selain itu, terdapat juga menu sederhana lainnya yang tentunya dapat diaplikasikan di rumah, yakni perpaduan antara jamu alang-alang, daun mint, sirup mint dan soda.
"Kegiatan ini digelar dalam rangka memberikan apresiasi untuk para veteran, serta membangun ingatan kolektif untuk kemudian menggerakkan kesadaran masyarakat agar mau meneladani dan mengimplementasikan nilai-nilai luhur pahlawan dalam kehidupan sehari-hari untuk para generasi penerus," ujar Nabila.
Selain demo masak, para veteran juga mengikuti lomba minum jamu pahit yang disediakan oleh Jamu Iboe. Lomba yang berlangsung dengan meriah ini disambut dengan baik oleh para partisipan, yang tentunya juga penikmat jamu.
Kegiatan ini ditutup dengan makan siang bersama dengan berbagai pilihan menu tradisional, serta memperkenalkan kembali salah satu menu signature, yaitu Bebek Honje.
Menu yang terdiri dari bebek peking goreng berukuran jumbo, sambal honje, lalapan, serta jasmine rice ini dibanderol seharga Rp88 ribu yang dapat dinikmati di ruangan One Deck Gastropub, baik untuk makan siang maupun makan malam.
Pewarta: Hanif NashrullahEditor : Fiqih Arfani
COPYRIGHT © ANTARA 2026
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
