Menyantap makanan tulang rusuk sapi dengan konsep barbeku (BBQ) sekaligus menikmati suasana perkotaan Surabaya menjadi pengalaman yang menyenangkan untuk dinikmati dengan teman, kerabat, pasangan maupun keluarga.

Hotel Fairfield by Marriott Surabaya menangkap tren tersebut dan menghadirkan jamuan makan malam Prime Ribs BBQ.

USA Prime Ribs merupakan menu utama dari jamuan ini. Daging iga dengan kualitas terbaik dipilih oleh Kepala Koki Hotel (Chef) sebagai bintang dalam menu BBQ ini dengan saos spesial Saos Devil.

"Daging yang dipilih dari AS yang  kualitasnya lebih baik dari Australia dan dapat dipastikan dagingnya empuk. Saya jamin itu," ungkap Kepala Koki Hotel Fairfield by Marriott Surabaya, Chef Himawan.

Daging asal AS yang disajikan untuk jamuan makan mala Prime Ribs BBQ di Hotel Fairfield by Marriott Surabaya. ANTARA/Naufal Ammar Imaduddin

Jamuan ini disajikan secara prasmanan, sedangkan untuk iga barbeku secara khusus ditampilkan dalam Gerai Signature Carving Station yang memperlihatkan sang koki memasak langsung (live cooking).

"Biar pengunjung dapat melihat bagaimana proses memasak atau membakar yang benar", ujarnya.

Selain itu, konsep sajian barbeku tersebut disajikan di area kolam renang terbuka memungkinkan pengunjung dapat mengeksplorasi makanan secara nyaman.

Seorang asisten koki memotong daging Prime Ribs di hotel Fairfield by Marriott Surabaya. (Antara Jatim/Rifai)

Terdapat sayuran segar dengan saos di konter salad dan makanan pembuka. Lalu di sudut BBQ menyajikan beragam pilihan daging, boga bahari, sosis dan sayuran pendukung.

Tak ketinggalan ada sudut untuk makanan pencuci mulut dengan kue dan gerai minuman.

Anda ingin menikmatinya? Jamuan ini digelar secara rutin setiap akhir pekan, tepatnya Sabtu mulai pukul 17.00 WIB hingga 21.00 WIB.

"Tema yang kami hadirkan lebih ke Backyard Barbeque dengan tatanan tempat duduk yang santai di area rumput luar ruangan menyerupai halaman belakang rumah sendiri dan suasana sore dengan pemandangan matahari terbenam," kata Asst Food and Beverage Manager hotel Fairfield by Marriott Surabaya Erri Yanuardi.

Cluster Digital Marketing Manager Hotel Fairfield by Marriott Surabaya Maria Krisnasari menunjukkan suguhan hidangan BBQ. ANTARA/Abdullah Rifai


Untuk harga ada dua pilihan yang ditawarkan, yakni dengan harga Rp190.000 per orang untuk prasmanan BBQ dan pilihan kedua Rp230.000 per orang untuk BBQ dengan minuman beer tak terbatas selama jamuan.

Apalagi, selama Oktober ini tersedia promosi beli 3 dapat 4 untuk pesan langsung ke restoran atau hotel.

Makan dengan hiburan musik band akustik atau disjoki (DJ) ini juga dapat dipesan untuk acara privat seperti ulang tahun, arisan, lamaran atau acara perusahaan berskala kecil dengan minimum pemesanan minimum 50 orang.

Pewarta: Naufal Ammar I

Editor : Fiqih Arfani


COPYRIGHT © ANTARA News Jawa Timur 2022