Harga Daging Ayam di Jember Terus Turun Pascalebaran

Jember (Antara Jatim) - Harga daging ayam di sejumlah pasar tradisional Kabupaten Jember, Jawa Timur, terus menurun pascalebaran 2017 seiring dengan stabilnya pasokan dan permintaan akan komoditas tersebut.

"Harga daging ayam pekan ini perlahan-lahan turun karena harganya sempat melambung tinggi menembus Rp40.000 per kilogram menjelang Lebaran karena permintaannya meningkat, sedangkan pasokan dari peternak ayam menurun," kata Zubaidah, pedagang ayam di Pasar Tanjung Jember, Kamis.

Menurutnya harga daging ayam pada Lebaran Ketupat atau pada "H+7" Lebaran 2017 juga tinggi di kisaran Rp35.000 hingga Rp37.000 per kilogram karena tingginya permintaan, sedangkan pasokannya stabil.

"Pekan ini harga daging ayam ras berangsur-angsur turun menjadi Rp28.000 hingga Rp27.000 per kilogram karena permintaan dan pasokan juga stabil, bahkan diprediksi harga daging ayam terus turun," tuturnya.

Ia mengatakan harga daging ayam ras normalnya berkisar pada Rp24.000 hingga Rp25.000 per kilogram di Pasar Tanjung, bahkan harganya beberapa pekan lalu sempat merosot di kisaran Rp20.000 hingga Rp22.000 per kilogram karena pasokan melimpah.

"Pasokan daging ayam ras selama Ramadhan hingga Lebaran 2017 di Jember cukup stabil, sehingga lonjakan harga hanya terjadi dalam kurun waktu singkat yakni dua hingga tiga hari saja," ujarnya.

Selain daging ayam, harga daging sapi juga mengalami penurunan dari Rp120.000 per kilogram jelang Lebaran dan pekan ini sudah stabil menjadi Rp110.000 per kilogram.

Sementara salah seorang pedagang bumbu dapur Siti Fatimah mengatakan harga bumbu dapur justru naik pascalebaran karena pasokannya berkurang seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

"Harga bawang merah naik dari Rp32.000 menjadi Rp33.000 per kilogram dan bawang putih naik dari Rp19.500 per kilogram menjadi Rp20.000 per kilogram karena pasokan komoditas tersebut berkurang," katanya.

Harga cabai rawit juga naik dari Rp24.500 menjadi Rp28.600 per kilogram, sedangkan cabai merah besar justru mengalami penurunan dari Rp16.000 menjadi Rp14.600 per kilogram pada pekan ini.

Pantauan di Pasar Tanjung Jember, harga komoditas bahan pokok masih terpantau stabil yakni beras berkisar Rp9.000 hingga Rp11.000 per kilogram, gula pasir Rp12.300 per kilogram, dan minyak goreng Rp11.500 per kilogram.(*)