Tulungagung (Antara Jatim) - Seekor sapi jenis simental jumbo dengan bobot mencapai 1,36 ton milik peternak rakyat di Kecamatan Campurdarat, Kabupaten Tulungagung, Jawa Timur, dinobatkan sebagai juara kontes sapi kelas ekstrem yang digelar pemerintah daerah setempat, Kamis.
Acara yang digelar di lapangan Desa Campurdarat, Kecamatan Campurdarat, itu diikuti puluhan peternak dengan masing-masing kecamatan menyertakan lima ekor sapi unggulan untuk mengikuti kontes yang melombakan lima kategori penilaian tersebut.
"Total ada 95 ekor sapi yang disertakan dalam kontes sapi ini," kata Soni Sugiantoro, salah satu tim juri dikonfirmasi di sela kegiatan.
Ia menjelaskan, penimbangan bobot sapi telah dilakukan sehari sebelumnya.
Dalam puncak acara kontes sapi pada Kamis pagi yang dihadiri oleh Wakil Bupati Tulungagung Maryoto Bhirowo bersama jajaran kepala OPD (organisasi perangkat daerah) muspika Campurdarat itu, tim juri bersama tim kesehatan hewan tinggal membuat penilaian berdasar tolak ukur kualitatif dan kuantitatif.
"Dari aspek kualitatif yang dinilai antara lain bentuk ekor, kepala, warna bulu, dada, punggung, paha serta keharmonisan bentuk. Sedangkan dari aspek kuantitatif yang tentunya menyangkut berat badan, lingkar dada, panjang badan tinggi gumba atau punuk serta lebar pinggul khusus untuk sapi betina," paparnya.
Soni mengatakan tidak ada batasan jenis sapi yang boleh ikut kontes. Selain sebagai bentuk apresiasi bagi peternak daerah itu, diharapkan kontes sapi tersebut menginspirasi komunitas peternak lokal untuk lebih termotivasi dalam menghasilkan sapi yang berkualitas.
Ada total 95 ekor sapi yang diikutkan lomba, mewakili 19 kecamatan yang ada di Tulungagung.
Dari jumlah itu, panitia membuat kontes berdasar lima kategori penilaian, yakni
Dari jumlah itu, sebagian besar merupakan sapi pedaging, dan sebagian lain menjadi sapi perah dan jenis calon indukan, indukan, sapi bakalan, sapi kereman, dan kelas ekstrem.
"Kegiatan ini sekaligus untuk mendukung program pemerintah daerah dalam menjadikan Tulungagung sebagai salah satu penyangga daging nasional," katanya.
Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Tulungagung menyatakan saat ini populasi sapi potong di daerah itu tercatat sebanyak 111 ribu ekor.
Keluar sebagai juara 1 untuk kategori kelas ekstrem sapi jenis simental jumbo milil Priyo Santosa, peternak asal Campurdarat dengan bobot bersih mencapai 1,365 ton.
Penilaian sapi kategori kelas ekstrem ini mengacu pada bobot semata, karena sapi jenis ini digemukkan untuk tujuan produksi daging.
"Sapi saya sudah beberapa kali memenangi kontes sapi lokal di Tulungagung maupun Kediri," kata Priyo Santosa.(*)
