Pejabat di lingkungan Pemerintah Provinsi Jawa Timur (Pemprov Jatim) menjaga tradisi menggelar pesta ikan bandeng dari hasil bumi nelayan asal Kabupaten Gresik.
"Alhamdulillah, ini tradisi Pemprov Jatim yang terus kami jaga, kedepannya saya rasa masyarakat bisa diajak kerjasama biar tambah heboh," kata Penjabat (Pj) Gubernur Jatim Adhy Karyono melalui keterangan tertulis di Surabaya, Selasa.
Kegiatan pesta bandeng oleh para pejabat di lingkungan Pemprov Jatim digelar usai menggelar ibadah qiyamul lail di penghujung malam 29 Bulan Suci Ramadhan di Gedung Negara Grahadi Surabaya.
Pesta tersebut digelar dengan kegiatan lomba masak bandeng asli Kabupaten Gresik untuk santap sahur bersama.
Para pejabat dari sejumlah perusahaan Badan Usaha Milik Daerah (BUMD) Jatim juga turut diajak untuk meramaikan lomba ini.
Pj Gubernur Adhy menjelaskan ikan bandeng yang digunakan sebagai bahan utama lomba merupakan hasil belanja di Pasar Bandeng Gresik yang diselenggarakan setiap akhir bulan Ramadhan.
"Lomba masak bandeng menjadi bagian dari pelestarian tradisi lelang bandeng Gresik sekaligus meningkatkan keguyuban antar Kepala Perangkat Daerah," ujarnya.
Peserta dari kalangan pejabat Pemprov dan BUMD Jatim diberi waktu 45 menit untuk mengolah serta menghidangkan masakan berbahan utama ikan bandeng.
Tampak seluruh peserta antusias dan cekatan mengolah ikan bandeng. Sesekali kali canda tawa dari para pejabat Pemprov Jatim mewarnai suasana lomba masak memasak tersebut.
Selesai mengolah bandeng dengan berbagai macam varian, seluruh peserta menyajikan hasil masakan kepada tim juri yang kemudian memberikan penilaian berdasarkan cita rasa, sajian dan kekompakan tim.
"Dengan adanya melestarikan kegiatan seperti ini, kita beraktivitas dan beribadah. Jadi ibadah, aktivitas, serta suasana kekeluargaannya yang menyenangkan juga dapat," ucap Pj Gubernur Adhy yang turut menjadi salah satu tim juri. (*)
COPYRIGHT © ANTARA News Jawa Timur 2024
"Alhamdulillah, ini tradisi Pemprov Jatim yang terus kami jaga, kedepannya saya rasa masyarakat bisa diajak kerjasama biar tambah heboh," kata Penjabat (Pj) Gubernur Jatim Adhy Karyono melalui keterangan tertulis di Surabaya, Selasa.
Kegiatan pesta bandeng oleh para pejabat di lingkungan Pemprov Jatim digelar usai menggelar ibadah qiyamul lail di penghujung malam 29 Bulan Suci Ramadhan di Gedung Negara Grahadi Surabaya.
Pesta tersebut digelar dengan kegiatan lomba masak bandeng asli Kabupaten Gresik untuk santap sahur bersama.
Para pejabat dari sejumlah perusahaan Badan Usaha Milik Daerah (BUMD) Jatim juga turut diajak untuk meramaikan lomba ini.
Pj Gubernur Adhy menjelaskan ikan bandeng yang digunakan sebagai bahan utama lomba merupakan hasil belanja di Pasar Bandeng Gresik yang diselenggarakan setiap akhir bulan Ramadhan.
"Lomba masak bandeng menjadi bagian dari pelestarian tradisi lelang bandeng Gresik sekaligus meningkatkan keguyuban antar Kepala Perangkat Daerah," ujarnya.
Peserta dari kalangan pejabat Pemprov dan BUMD Jatim diberi waktu 45 menit untuk mengolah serta menghidangkan masakan berbahan utama ikan bandeng.
Tampak seluruh peserta antusias dan cekatan mengolah ikan bandeng. Sesekali kali canda tawa dari para pejabat Pemprov Jatim mewarnai suasana lomba masak memasak tersebut.
Selesai mengolah bandeng dengan berbagai macam varian, seluruh peserta menyajikan hasil masakan kepada tim juri yang kemudian memberikan penilaian berdasarkan cita rasa, sajian dan kekompakan tim.
"Dengan adanya melestarikan kegiatan seperti ini, kita beraktivitas dan beribadah. Jadi ibadah, aktivitas, serta suasana kekeluargaannya yang menyenangkan juga dapat," ucap Pj Gubernur Adhy yang turut menjadi salah satu tim juri. (*)
Editor : A Malik Ibrahim
COPYRIGHT © ANTARA News Jawa Timur 2024