Grand Dafam Signature Surabaya menyajikan "Harmony Iftar" dengan sajian all you can eat buffet menyambut bulan sebagai pilihan warga Surabaya untuk melakukan acara buka puasa bersama.

Marcomm Manager Grand Dafam Signature Litania Utami, dalam keterangannya di Surabaya, Jumat, mengatakan konsep yang diusung untuk Harmony Iftar 2023 adalah jelajah kuliner dunia.

"Jadi jika di tahun tahun sebelumnya kita highlight masakan-masakan Timur Tengah, untuk tahun ini lebih banyak lagi variasi menu yang ditawarkan," katanya.

Meskipun begitu, lanjutnya, olahan menu kambing, kebab, dan martabak Mesir yang sudah menjadi ikon Harmony Iftar tetap disajikan oleh hotel yang terletak di jalan Kayoon tersebut.

"Kami perluas lagi dengan sajian dari berbagai negara lainnya seperti Jepang, kami menghadirkan menu Sushi, Udon, Katsu dan teppanyaki. Hongkong dengan citarasa orientalnya seperti dimsum, Beef Szechuan, daging sapi kalio," ujarnya.

Selain itu, ada juga masakan Italia pasta seperti Spaghetti, Penne, Fettuccine serta variasi saus Bolognese, Creamy Sauce, Pesto, Aglio Olio.

"Tentunya, tak lupa masakan Indonesia seperti Penyetan, sup-sup tradisional, berbagai macam Asinan, dan Mie Tarik juga kami sajikan," ucapnya.

Sementara itu, Food & Beverage Manager Grand Dafam Signature Beny Chandra menambahkan Harmony Iftar akan di buka pada hari ke-2 bulan Ramadhan setelah pemerintah memberikan keputusan tanggal satu Ramadhan.

"Kami akan memulai buffet ini di keesokan harinya. Harga early bird di buka pada 23 Februari hingga 22 Maret 2023 yaitu dengan harga Rp158 ribu per-orang untuk periode buka puasa sampai dengan tanggal 31 Maret sedangkan periode 1 April 2023 harganya Rp198 ribu per-orang dengan penawaran beli 10 gratis satu," katanya.

Pewarta: Naufal Ammar Imaduddin

Editor : Fiqih Arfani


COPYRIGHT © ANTARA News Jawa Timur 2023