Harga Bahan Pokok di Pasar Tradisional Jember Stabil

Jember (Antara Jatim) - Harga sejumlah bahan pokok di pasar tradisional Kabupaten Jember, Jawa Timur, masih stabil karena pasokan dan ketersediaan komoditas tersebut cukup di pasaran.

"Sepekan terakhir harga bahan pokok cukup stabil, seperti beras, gula pasir, minyak goreng, tepung terigu, daging sapi, dan bumbu dapur," kata Iskandar, petugas pencatat harga di Pasar Tanjung Jember, Kamis.

Harga beras di pasaran cukup stabil karena ketersediaan melimpah, yakni untuk beras Bengawan Rp10.000 per kilogram, beras Mentik Rp11.000 per kilogram, dan beras jenis IR 64 sebesar Rp9.000 per kilogram.

"Harga gula pasir juga stabil di kisaran Rp11.000 hingga Rp11.500 per kilogram, sedangkan untuk minyak goreng curah juga stabil yakni Rp11.500 per kilogram selama beberapa pekan terakhir," tuturnya.

Menurutnya harga telur ayam ras cenderung turun dari Rp20.000 menjadi Rp19.000 per kilogram, namun harga komoditas tersebut diprediksi masih fluktuatif karena sebagian pedagang masih bergantung pasokan telur dari luar daerah.

"Untuk harga daging sapi tetap stabil yakni Rp110.000 per kilogram, sedangkan harga daging ayam ras perlahan-lahan turun dari Rp29.000 menjadi Rp26.000 per kilogram, bahkan saat Hari Raya Idul Adha harganya menembus Rp35.000 per kilogram," katanya.

Ia mengatakan kenaikan sejumlah komoditas pangan di pasar tradisional dipengaruhi pasokan dan permintaan dari masyarakat, sehingga semakin banyak pasokan atau stoknya dan permintaan stabil maka harga komoditas tersebut akan turun.

"Kalau permintaannya meningkat, sedangkan ketersediaan bahan pokok stabil atau terbatas di pasaran, maka harganya akan melambung tinggi. Hal itu sesuai dengan hukum ekonomi," ujarnya.

Sementara salah seorang pedagang cabai di Pasar Tanjung Jember Syaiful mengatakan harga cabai besar dan cabai rawit masih fluktuatif selama sepekan terakhir dengan kisaran Rp10.000 hingga Rp14.000 per kilogram.

"Harga cabai saat ini cukup murah, yakni Rp13.000 untuk cabai rawit, sedangkan cabai merah besar Rp11.000 per kilogram, dan cabai rawit kecil berkisar Rp7.000 hingga Rp8.000 per kilogram," katanya.

Untuk komoditas bumbu dapur seperti bawang merah Rp22.000 per kilogram dan bawang putih berkisar Rp17.000 hingga Rp18.000 per kilogram.

Informasi yang dihimpun, harga bahan pokok yang disurvei petugas Dinas Perindustrian dan Perdagangan Jember menyebutkan harga komoditas pangan di tiga pasar tradisional yakni Pasar Tanjung, Pasar Kreongan, dan Pasar Kebonsari stabil selama sepekan terakhir.(*)