Ajinomoto Indonesia edukasi gizi seimbang lewat GEMBIRA

Mojokerto, Jawa Timur (ANTARA) - PT Ajinomoto Indonesia melakukan edukasi mengenai makanan dengan gizi seimbang melalui Gerakan Masak Bergizi bersama Ajinomoto Health Provider (GEMBIRA) kepada para ibu Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) di 15 kota besar mulai Juli 2024 hingga Februari 2025.

“Ibu memegang peranan krusial dalam membuat makanan yang sehat dan bergizi saat menentukan menu makanan keluarga,” kata Direktur PT Ajinomoto Indonesia Samsul Bahkri di Mojokerto, Jawa Timur, Rabu.

Program GEMBIRA sendiri sudah dimulai sejak 2022 sehingga total telah berhasil menjangkau para ibu PKK di 33 kota dengan total peserta lebih dari 9.600 orang.

Samsul mengatakan pihaknya menyadari asupan gizi yang baik adalah langkah besar yang patut disoroti dan keluarga merupakan fondasi yang sangat penting bagi perkembangan suatu generasi.

Dalam hal ini, Ibu merupakan seseorang di rumah yang memegang peranan krusial dalam membuat makanan yang sehat dan bergizi saat menentukan menu makanan keluarga.

Oleh sebab itu, program GEMBIRA dari Ajinomoto Indonesia melibatkan ribuan para ibu di berbagai kota di Indonesia termasuk 500 ibu-ibu PKK di Kecamatan Jetis, Mojokerto.

Tim Ajinomoto Health Provider membagikan edukasi asupan gizi seimbang yang baik untuk keluarga termasuk mengenai cara memilih makanan yang baik dengan mengutamakan asupan gizi seimbang melalui narasi Isi Piringku.

Selain itu, tim juga menghitung status gizi menggunakan cakram gizi, serta mengedukasi mengenai pentingnya peranan bumbu umami dalam pembatasan asupan garam melalui pesan Bijak Garam.

Pesan Bijak Garam merupakan upaya untuk mengurangi penggunaan garam dalam memasak dan menambahkan sedikit MSG sehingga membantu mengurangi risiko hipertensi.

Pengaplikasian Bijak Garam yaitu untuk satu liter air atau kuah menu masakan cukup dengan mengurangi penggunaan garam yang semula dua sendok teh menjadi satu sendok teh garam kemudian ditambah hanya setengah sendok teh MSG.

“Melalui edukasi hari ini kami berharap pengetahuan para ibu akan pentingnya asupan makanan yang baik dan mengandung gizi seimbang semakin bertambah,” katanya.