Pos Bloc Surabaya hadirkan kuliner heritage di 10 Regentstraat

Menghadirkan pengalaman bersantap yang unik, yaitu memadukan cita rasa dengan cerita

Surabaya (ANTARA) - Chief Business Development & Hospitality Officer PT Pos Properti Indonesia Endro Tjahjono menyatakan bahwa kawasan Pos Bloc di Jalan Kebon Rojo, Surabaya, Jawa Timur, menghadirkan restoran 10 Regentstraat yang menyajikan kuliner heritage Nusantara hingga Belanda.

"Restoran ini hadir sebagai anchor pertama yang akan menarik kunjungan dan menghidupkan ekosistem kawasan, sebelum fasilitas-fasilitas lain seperti hanggar pertunjukan berkapasitas 1.500 orang, ruang kriya lokal dan program edukasi sejarah turut hadir secara bertahap," katanya melalui keterangan tertulis di Surabaya, Senin.

Endro mengungkapkan 10 Regentstraat didesain untuk menghadirkan pengalaman bersantap yang unik, yaitu memadukan cita rasa dengan cerita.

Menu yang tersaji pun dirancang sebagai perjalanan rasa yaitu persilangan budaya Nusantara dan Belanda yang mencerminkan sejarah kota Surabaya itu sendiri.

Endro mencontohkan tersedia bitterballen sebagai camilan klasik peninggalan kolonial, klappertaart dengan lapisan karamel khas Belanda, karedok dengan bumbu kacang segar khas Sunda, hingga limun Cap Badak, minuman jadul manis-asam yang membawa ingatan ke masa silam, selain juga masih banyak menu lainnya.

"Kini dengan hadirnya 10 Regentstraat, ekosistem kawasan ini semakin lengkap dan semakin dekat dengan masyarakat," ucapnya.

Restoran 10 Regentstraat sendiri berada di bangunan berstatus cagar budaya tipe A. Untuk menjaga nuansa dan menghadirkan pengalaman tersendiri bagi pengunjung, bangunan ini disentuh seminimal dengan mempertahankan jendela-jendela besar, langit-langit tinggi, dan dinding bata asli berusia ratusan tahun.

Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.