RPH Surabaya pastikan pasokan daging stabil sepanjang Ramadhan

Surabaya (ANTARA) - PT Rumah Potong Hewan (RPH) Surabaya Perseroda memastikan pasokan daging stabil selama bulan suci Ramadhan 1447 Hirjiah sehingga masyarakat tidak perlu panik.

Direktur Utama RPH Surabaya Fajar Arifianto Isnugroho di Surabaya, Selasa, menyampaikan bahwa pihaknya bersama mitra jagal telah melakukan berbagai langkah antisipatif guna memastikan distribusi berjalan lancar.

"Pasokan sapi hidup saat ini dalam kondisi cukup dan terjaga. Ketersediaan ini penting agar harga daging tetap stabil dan kebutuhan masyarakat selama Ramadhan dapat terpenuhi,” kata Fajar.

Ia mengemukakan masyarakat tidak perlu khawatir ataupun melakukan pembelian secara berlebihan karena pasokan yang tersedia dan pola distribusi yang terpantau, suplai daging diyakini tetap terkendali.

“Kami mengimbau masyarakat untuk berbelanja sesuai kebutuhan. Tidak perlu melakukan pembelian berlebih karena suplai sapi hidup aman,” ujarnya.

RPH Surabaya juga memastikan seluruh proses pemotongan dilakukan sesuai standar aman, sehat, utuh dan halal (ASUH), sehingga kualitas daging yang beredar di pasaran tetap terjamin.

“Masyarakat dapat memilih daging hasil pemotongan RPH Surabaya yang kualitasnya terjaga dengan harga yang tetap terjangkau,” ujarnya.

Berdasarkan pemantauan terbaru melalui Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Pokok Jawa Timur per 24 Februari 2026, harga komoditas daging di pasar-pasar Surabaya terpantau stabil.

Untuk daging sapi paha belakang, tercatat berada di angka Rp115.833 per kilogram dan tidak mengalami perubahan dibandingkan periode sebelumnya.

“Menjelang Idul Fitri, diperkirakan terdapat penyesuaian bertahap sekitar Rp5.000 per kilogram. Namun demikian, penyesuaian ini dinilai masih dalam batas wajar dan terkendali, didukung oleh ketersediaan pasokan sapi hidup yang mencukupi sehingga stabilitas harga tetap terjaga," ujarnya.